Перед такими эффектными слойками с ягодами просто невозможно устоять. Рассказываю, как правильно их приготовить, чтобы тесто красиво поднялось и ничего не разваливалось при подаче. Ягоды выбирайте любые – на свой вкус.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Ягоды – 300 г
- Шоколад – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте прямоугольником.
Часть теста нарежьте полосками и выложите бортики слойки. Приклейте их на взбитый яичный белок.
Смажьте бортики взбитым желтком, а основание наколите вилкой.
Отправьте заготовки в духовку на пергаменте и запекайте 20 минут при 190 градусах.
Выложите в центр по ломтику шоколада и отправьте в духовку еще на 5-7 минут.
Размажьте мягкий шоколад вилкой, дайте слойкам немного остыть и наполните ягодами. По желанию посыпьте сахарной пудрой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев