Раньше в каждом доме стояли большие бочки с солеными арбузами. Теперь такую же вкусную заготовку можно готовить в меньших количествах, пользуясь стеклянными банками. Следуйте рекомендациям, указанным в этом рецепте, и у вас гарантированно все получится.
Ингредиенты
- Арбуз – 3 кг
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Сахар – 100 г
- Соль – 40 г
- Вода – 2,6 л
Пошаговый рецепт приготовления
Арбуз нарежьте небольшими кусочками и сложите в банки.
Залейте крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
Слейте воду в кастрюлю, снова прокипятите и залейте в банки.
Через 15 минут снова слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и лимонную кислоту.
Прокипятите 2 минуты, разлейте по банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев