Маслята славятся душистым лесным ароматом, и чтобы его сохранить, готовить их на зиму лучше без уксуса. Именно такой рецепт я вам сегодня и расскажу. Соленые маслята — вкуснейшая заготовка, которая будет уместна на любом столе!
Ингредиенты
- Маслята – 2 кг
- Растительное масло – 80 мл
- Гвоздика – 2 бутона
- Душистый перец – 3 горошины
- Черный перец – 5 горошин
- Соль – 120 г
- Вода – 4 л
Пошаговый рецепт приготовления
Маслята подготовьте, очистите и тщательно промойте.
Сложите в кастрюлю, добавьте воду, половину соли и варите 20 минут.
Откиньте грибы на дуршлаг и оставьте на 3-5 минут.
Смешайте маслята со специями, маслом и оставшейся солью.
Сложите в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и уберите на хранение в темное прохладное место.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев