Нежнейший сорбет из манго станет достойным завершением любого застолья. Самое сложное здесь – подобрать действительно хорошие и спелые фрукты. А уже дальше – дело техники, и с таким рецептом справится даже новичок.
Ингредиенты
- Манго – 2 штуки
- Мед – 3 ст.л.
- Инвертный сироп – 3 ст.л.
- Апельсин – 1 штука
- Лимон – 0.5 штуки
- Вода – 50 мл
- Кукурузный крахмал – 15 г
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите манго, измельчите в блендере и отправьте в холодильник.
Отожмите сок из апельсина и лимона, смешайте с сиропом и медом, и вскипятите.
Растворите крахмал в воде и постепенно введите в цитрусовый сироп.
Варите пару минут помешивая, охладите и тоже уберите в холодильник на 3-5 часов.
Смешайте обе массы блендером и отправьте сорбет в морозилку до застывания.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев