Один из самых универсальных вариантов начинки и крема одновременно – это ганаш. Причем он может быть не только классическим шоколадным, но и совершенно любым на ваш вкус. Например, в последнее время мне очень нравится ягодный ганаш, так что охотно делюсь рецептом.
Калорийность
474 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 30 г, У: 47 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте ягодное пюре с сиропом и доведите до кипения.
-
Вылейте пюре на измельченный шоколад и перемешайте.
-
Добавьте масло, перемешайте и взбейте ганаш блендером.
-
Накройте его пленкой в контакт и уберите на пару часов в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
