Не забудьте в сезон запастись вкусными соусами на зиму. Помимо привычных рецептов обязательно попробуйте и этот. Необычный соус к мясу готовится из белой смородины. Некоторые повара добавляют немного тертого миндаля, но мне нравится и так.
Калорийность
100 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белую смородину снимите с веточек, выложите на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
Поместите ягоды в небольшую кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
-
Влейте воду и на медленном огне проварите смородину 10 минут.
-
Протрите массу через сито, пользуясь деревянной ложкой.
-
Полученное пюре смешайте с вином, солью и мускатным орехом.
-
Прокипятите на медленном огне 15 минут, разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
