Предлагаю вам свой рецепт стейка бавет на гриле. Вы можете изменить его: убрать вино и соус табаско, добавить лимонный сок, мед или соевый соус. Главное – обязательно подержать мясо в маринаде, не пересушить его на гриле и подать только через 10 минут после окончания приготовления.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Стейк бавет достаньте из холодильника заранее, чтобы он успел разогреться.
Смешайте в миске оливковое масло, вино, орегано и соус табаско.
Поместите стейк бавет в плотный пакет, влейте маринад, завяжите и хорошенько встряхните. Уберите заготовку в холодильник на 6-8 часов.
Достаньте мясо из холодильника за полчаса до начала приготовления.
Разогрейте гриль до температуры 250 градусов. Выложите стейк бавет на гриль, накройте крышкой и обжаривайте 3 минуты, 2-3 раза переворачивая.
Посолите и поперчите, готовьте еще 4 минуты без крышки. Если есть кулинарный термометр, проверьте внутреннюю температуру мяса - она должна быть 58-59 градусов.
Готовый стейк бавет выложите на теплую тарелку и через 10 минут подавайте на стол.
Похожие рецепты
Жаркое в аэрогриле
Куриные ножки барбекю на сковороде
Свиные ребрышки в аэрогриле
