Сложно приготовить такое блюдо, которое понравилось бы всем домочадцам. Сложно, но возможно! В моей семье это простой суп с фрикадельками. Готовлю его без зажарки и лука. Он получается легким, сытным и очень вкусным.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 400 г
- Картофель – 200 г
- Морковь – 1 штука
- Лавровый лист – 1 штука
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,5 л
- Петрушка – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Куриный фарш посолите и хорошенько вымешайте руками до однородности.
Смачивая руки водой, отщипывайте от фарша небольшие кусочки и формируйте кругленькие шарики.
Вскипятите воду, всыпьте фрикадельки, лавровый лист и варите 5 минут.
Добавьте картофель, морковь и продолжайте готовить еще 10 минут.
Суп посолите, присыпьте измельченной петрушкой и выключите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев