Свои версии горохового супа есть практически по всему миру. Любят его и в северных регионах. Да и как тут не любить, когда он такой сытный, наваристый и согревающий? Сегодня хочу поделиться с вами классическим домашним рецептом из датской кухни.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее промойте горох, залейте литром воды и оставьте на ночь.
Влейте остальную воду и доведите до кипения.
Добавьте к гороху мясу и копчености, и варите 2 часа на медленном огне.
Посреди процесса добавьте измельченную морковь и лук.
Когда горох разварится, приправьте суп и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев