Кто сказал, что овощная икра – это только кабачки и баклажаны? Ничуть не хуже получается свекольная икра. А благодаря невероятно яркому цвету она еще и мгновенно привлекает внимание за столом. Рассказываю, как правильно ее приготовить. А для пикантности добавим чеснок.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте в масле до мягкости.
-
Натрите свеклу, добавьте в лук и тушите все вместе полчаса.
-
Добавьте измельченный чеснок, сахар и соль. Тушите еще 10 минут.
-
Влейте уксус и закатайте икру в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
