Заготовки на зиму 02.09.2022

Свекольный салат на зиму

Name: Свекольный салат на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 2 кг; Лук 3 штуки; Чеснок 5 зубчиков; Сахар 1 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Растительное масло 3 ст.л.; Уксус 1 ст.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

retbool, stock.adobe.com

Традиционно на зиму закатывают огурцы, помидоры и перец во всех возможных видах. Но что насчет других овощей? Например, очень советую такой простой рецепт салата из свеклы. В конце концов, зимой она не бывает такой сладкой и вкусной, как в сезон.

Ингредиенты

Свекла – 2 кг
Лук – 3 штуки
Чеснок – 5 зубчиков
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Уксус – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите свеклу на терке, мелко нарежте лук и выдавите чеснок.

Добавьте масло, сахар и соль, доведите все до кипения, и протушите часа пол, помешивая.

Влейте уксус, разложите салат по стерильным банкам и стерилизуйте еще 10 минут в кастрюле с водой.

Закатайте свеклу на зиму.

Заготовки со свеклой и чесноком на зиму Салаты на зиму Кетчуп из помидоров и яблок на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Свекольный салат на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Картошка на зиму в банках

Щавель на зиму с солью

Джем из йошты

Перетертая клюква на зиму