Намечается праздничное застолье? Самое время попробовать новый рецепт. Советую приготовить свежий салат с креветками, яйцами и помидорами. Креветки можно использовать охлажденные или замороженные. Главное, чтобы они уже были варенные.
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) – 250 г
- Помидоры (средние) – 3 штуки
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Салат айсберг – 1 пучок
- Кунжут – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Разморозьте креветки при комнатной температуре.
Растопите масло на сковороде, всыпьте креветки и обжарьте 2 минуты.
Переверните на другую сторону, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и готовьте еще 2 минуты.
Салатные листья промойте, отряхните от воды и порвите руками на небольшие кусочки.
Яйца очистите от скорлупы и нарежьте вдоль небольшими дольками.
Помидоры нарежьте длинными кусочками.
Семена кунжута подсушите пару минут на сковороде.
В широкой миске смешайте салатные листья, помидоры, креветки, кунжут, соль и молотый перец.
Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте специальными щипцами.
Выложите салат на тарелку, сверху равномерно разложите кусочки яиц.
