Впервые это оригинальное блюдо я попробовала в одном уютном ресторанчике. Оно мне так понравилось, что уже на следующий день я решила повторить его дома. Неудобно хвалиться, но у меня сырные оладьи получились вкуснее.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сыр – 100 г
- Мука – 120 г
- Кефир – 200 мл
- Сливочное масло (для жарки) – 50 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
-
Яйца слегка взбейте с молотым перцем и солью.
-
Добавьте заготовку из кефира, тертый сыр, муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
-
Полученную массу выкладывайте аккуратными островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
