Хочу поделиться с вами рецептом вкусной и оригинальной закуски на зиму – Тещин язык из запеченных баклажанов. Блюдо получается очень ароматным и сочным, а готовить его очень просто. Оно отлично подойдет для украшения праздничного стола или просто к обеду. Попробуйте, и не пожалеете!
Ингредиенты
- Баклажаны – 4 штуки
- Болгарский перец – 4 штуки
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Томатный сок – 300 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Зелень – 4 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Запеките баклажаны и перец в духовке при 180 градусах около часа до готовности.
-
Произвольно нарежьте овощи и выложите в стерилизованные банки с чесноком, зеленью и специями.
-
Вскипятите томатный сок с сахаром, солью и уксусом.
-
Залейте баклажаны, простерилизуйте банки еще 15 минут и закатайте Тещин язык на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
