Прекрасный ткемали получается из самых разных сортов сливы – как из кислой, так и из сладкой. Именно на втором варианте хочу остановиться подробнее в этот раз. Рассказываю, как получить максимально гармоничный вкус и что еще можно добавить в такой соус.
Калорийность
89 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 1 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из сливы косточки.
-
Пропустите все через мясорубку.
-
Добавьте соль, сахар и специи.
-
Доведите ткемали до кипения и проварите 20 минут на слабом огне.
-
Влейте уксус и проварите еще 5 минут.
-
Закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
