Обожаю готовить ткемали из самых разных сортов слив и алычи. Более того, его можно приготовить даже из зеленых слив – и будет не менее вкусно. А приятным дополнением идет необыкновенный цвет. Дальше в рецепте рассказываю, как заготовить такой соус на зиму.
Калорийность
44 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте сливы, залейте водой и проварите их до мягкости. Перетрите через сито.
-
Измельчите в блендере всю зелень, острый перец и чеснок.
-
Смешайте вместе все ингредиенты для соуса.
-
Доведите ткемали до кипения, проварите 5 минут и разлейте по стерилизованным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
