Неизбитый вариант вкусного десерта к чаю. Готовится торт из венских вафель быстро и относительно просто. Возможно, некоторые трудности все же возникнут в процессе варки карамели, но и с ними, я уверена, вы справитесь на отлично.
Ингредиенты
- Вафли (венские) – 500 г
- Сахарная пудра – 300 г
- Сливки (33 % жирности) – 320 г
- Сливочное масло – 60 г
- Грецкие орехи – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите в блендере.
В сотейнике с толстым дном растопите сахарную пудру.
Добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности.
Влейте горячие сливки и снова хорошенько перемешайте. На этом этапе часто образуются комочки. Избавиться от них поможет интенсивное перемешивание карамели.
Уваривайте заготовку еще 5-6 минут.
Снимите с огня, всыпьте орехи и хорошенько перемешайте.
Соберите торт из венских вафель, перемазывая теплой карамелью с орехами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев