Если вы любите шоколадные торты, то торт Негритянка наверняка придется вам по душе. Лично я люблю его не только за вкус шоколадных влажных коржей с ароматным шоколадным кремом, но и за простоту приготовления. Можно обойтись сковородой.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 50 г
- Какао – 2 ст.л.
- Сахар – 0.5 стакана
- Молоко – 1 стакан
- Мука – 1.5 стакана
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 0.5 стакана
- Какао – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Молоко – 2 стакана
- Сливочное масло – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста взбейте венчиком растопленное масло, яйца и молоко.
Добавьте сахар и просеянные сухие ингредиенты, и перемешайте все до однородности. Дайте постоять 10 минут.
Для крема взбейте венчиком яйцо, сахар, муку и какао. Можно без какао - по желанию.
Влейте тонкой струйкой горячее молоко, помешивая.
Уварите крем до густоты на слабом огне, постепенно добавьте сливочное масло и взбейте все миксером. Дайте крему остыть под пленкой.
Выливайте тесто на разогретую сковородку, как на блины.
Жарьте тонкие коржи по 2-3 минуты с каждой стороны.
Смажьте коржи кремом, соберите торт и украсьте по вкусу.
