Купите хороший пищевой краситель и приготовьте цветную глазурь для кулича! Можно взять сразу несколько разных оттенков и поэкспериментировать. Дополнить декор советую кондитерской посыпкой контрастного цвета.
Ингредиенты
- Сахарная пудра – 200 г
- Желатин – 10 г
- Пищевой краситель (любой) – пару капель
- Вода (кипяченая) – 90 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Желатин смешайте с 30 мл воды и уберите в сторону на 5-7 минут.
-
В небольшом сотейнике смешайте оставшуюся воду и сахарную пудру, прогрейте до 50 градусов, снимите с огня.
-
Добавьте заготовку с желатином и хорошенько перемешайте. Проследите за тем, чтобы все крупицы растворились.
-
Добавьте пищевой краситель и взбивайте миксером 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
