Вторые блюда 03.12.2023

Турецкий плов

Name: Турецкий плов
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Рис 229 г; Вермишель (паста орзо) 100 г; Вода 500 мл; Соль 1 щепотка; Сливочное масло 20 г

45 мин.

4 порции

mylasa, stock.adobe.com

Если узбекский плов знаком всем, то с турецким уже сложнее. А ведь он тоже очень вкусный, сытный и оригинальный. Этот рецепт мне удалось добыть на родине этого чудесного блюда, так что он самый что ни на есть аутентичный. Рассказываю в деталях!

Ингредиенты

Рис – 229 г
Вермишель (паста орзо) – 100 г
Вода – 500 мл
Соль – 1 щепотка
Сливочное масло – 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

Растопите сливочное масло на сковороде.

Обжарьте вермишель, помешивая, до румяности.

Добавьте промытый рис и жарьте еще 3 минуты, помешивая.

Влейте кипящую воду, чтобы она немного покрывала рис. Посолите.

Варите плов на минимальном огне до выкипания воды.

Дайте плову 10 минут настояться под крышкой.

Плов Ленивые голубцы на сковороде

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Турецкий плов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Молочная каша с вермишелью

Плов из вермишели с курицей

Пюре из батата

Тыквенная каша на воде