Плов
![Плов со свининой в мультиварке Плов со свининой в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8926-1-472x315.jpg)
Вкусный плов со свининой можно приготовить без особых хлопот. Для этого понадобится мультиварка и мой любимый рецепт. В процессе будет использовано два режима: «Жарка» и «Плов». Если последнего нет, можно выбрать «Выпечку» или «Тушение».
![Плов из домашней курицы Плов из домашней курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3580-1-472x312.jpg)
В классических рецептах плов принято готовить из свинины, баранины или говядины, но из домашней курицы он получается ничуть не хуже. По моему вкусу, так даже лучше! Я часто готовлю такой плов и подаю его на стол с квашеной капустой или легким овощным салатом.
![Плов с курицей Плов с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3400-1-472x313.jpg)
Одним из наиболее древних блюд Восточной Азии можно назвать плов. Считается, что впервые его варили более 2 тысяч лет назад. Сейчас это блюдо популярно во многих странах. Рассказываю свой любимый рецепт рассыпчатого плова с курицей!
![Плов с креветками и овощами Плов с креветками и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3585-1-472x313.jpg)
У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления плова - кто-то использует необычные специи, а кто-то по-особенному делает зажарку. Моя подруга готовит очень вкусный плов с креветками. Он легкий, но сытный и очень ароматный. С удовольствием делюсь этим интересным рецептом с вами!
![Плов из булгура с грибами Плов из булгура с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96088-472x315.jpg)
Представляю вашему вниманию еще одну оригинальную версию популярного блюда — плов из булгура с грибами. Готовится он без мяса, поэтому получается постным. Разнообразие добавок делает его вкус богатым, интересным и насыщенным.
![Плов с уткой в казане Плов с уткой в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92831-472x315.jpg)
Самый вкусный настоящий плов всегда получается именно в казане, в том числе это касается и плова с уткой. В этот раз хочу подробнее остановиться именно на таком варианте. И очень советую попробовать его хотя бы раз. Чистое удовольствие для всей семьи!
![Азербайджанский плов с курицей и сухофруктами Азербайджанский плов с курицей и сухофруктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97959-472x315.jpg)
Вам понадобятся две кастрюли, потому что рис и мясо необходимо готовить по отдельности. Кроме того, важной особенностью азербайджанского плова с курицей и сухофруктами является наличие шафрана. Именно он придает блюду неповторимый вкус и удивительный аромат.
![Плов с перловкой и свининой Плов с перловкой и свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97007-472x315.jpg)
Если до сих пор вы пробовали плов только с рисом, предлагаю пойти дальше и поэкспериментировать с другими крупами. Например, отлично подходит обыкновенная перловка. Она еще и достаточно долго варится, чтобы все хорошо протушилось вместе. Делюсь рецептом со свининой!
![Плов из тушенки Плов из тушенки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95475-472x315.jpg)
Чтобы не возиться долго с мясом, приготовьте плов из тушенки. Конечно, такой вариант не стоит сравнивать с оригиналом. Его преимущества в простоте и быстрых результатах. Меньше, чем через час вы уже сможете отведать любимое блюдо.
![Постный плов с сухофруктами Постный плов с сухофруктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95541-472x315.jpg)
Если вы любите оригинальные вкусовые сочетания и часто экспериментируете на кухне, рецепт постного плова с сухофруктами вам понравится. Готовить его советую в глубокой сковородке с антипригарным покрытием или в кастрюле с толстым дном.
![Азербайджанский плов с сухофруктами и мясом Азербайджанский плов с сухофруктами и мясом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94937-472x315.jpg)
Рецепт довольно необычный. От привычных нам вариантов он отличается не только способом приготовления, но и своеобразной подачей. Азербайджанский плов с сухофруктами и мясом обычно выкладывают на большую тарелку. Сопровождают блюдо лепешками или лавашем.
![Плов с бараниной в казане на мангале Плов с бараниной в казане на мангале](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79959-472x315.jpg)
Разнообразие ароматных блюд на костре просто невероятное и порой бывает трудно сделать выбор. Предлагаю каждый раз готовить что-то новенькое. Сегодня пусть будет плов с бараниной в казане на мангале. Для этого рецепта лучше всего подойдут корейка или ошеек.
![Овощной плов с шафраном и чесноком Овощной плов с шафраном и чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36589-472x314.jpg)
Азербайджанцы называют шафран «красным золотом». Эта специя считается одной из самых дорогих в мире. Для нашего рецепта ее понадобится совсем немного. Но будьте уверенны, даже такое количество придаст плову невероятный вкус и аромат!
![Шах-плов в лаваше по-азербайджански Шах-плов в лаваше по-азербайджански](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96602-472x315.jpg)
На праздничный стол можно приготовить шах-плов в лаваше по-азербайджански. Эффектное блюдо удивит всех. Перед подачей его необходимо выложить на доску и дождаться, пока стечет лишнее масло. Для украшения рекомендуется использовать овощи и свежую зелень.
![Плов с морским коктейлем Плов с морским коктейлем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95510-472x315.jpg)
Идеальное блюдо для тех, кто не любит перегружать желудок тяжелой пищей. Плов с морским коктейлем готовится очень просто и быстро. Обратите внимание на необычный набор специй, который используется в этом рецепте. Именно такое сочетание лучше всего подчеркивает вкус морепродуктов.
![Плов с баклажанами Плов с баклажанами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97731-472x315.jpg)
Если вы интересуетесь турецкой кухней, то наверняка не раз слышали про плов с баклажанами. Готовится он без мяса и жира, поэтому получается постным. Ассортимент специй может быть разным. Советую использовать те, которые нравятся вам.
![Плов в лаваше Плов в лаваше](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95410-472x315.jpg)
В Азербайджане это блюдо часто готовят на праздники. Обычно аппетитный плов в лаваше ставят на столе целиком и разрезают на порционные куски уже при гостях. Получается эффектно, вкусно и очень ароматно! Попробуйте, вам точно понравится!
![Плов с перловкой и курицей Плов с перловкой и курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96373-472x315.jpg)
Всегда ли основным ингредиентом плова является рис? А вот и нет! В качестве доказательства расскажу вам рецепт плова с перловкой и курицей. Конечно же, крупу надо предварительно замочить на несколько часов. Только так она успеет достаточно хорошо развариться.
![Плов с уткой в духовке Плов с уткой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92816-472x315.jpg)
Конечно, в классический плов идет баранина или говядина, но это не повод отказываться от экспериментов. Просто изумительным получается плов с уткой. А кроме того, его еще и можно очень удобно приготовить – запечь в духовке. Рассказываю, как это сделать.
![Плов по-арабски Плов по-арабски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96158-472x315.jpg)
Мне попадались разные рецепты плова по-арабски, но во всех случаях рис готовится отдельно от мяса. Также важной особенностью является использование шафрана. Благородная специя придает блюду неповторимый аромат.
![Плов из утки в мультиварке Плов из утки в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92116-472x315.jpg)
Мясо утки очень жирное, поэтому подходит для приготовления только некоторых блюд. Среди них и плов. Его готовят по-разному: кто-то варит на плите, кому-то нравится запекать в духовке. Я иногда варю плов из утки в мультиварке. Прибор справляется с поставленной задачей на пятерку.
![Плов из свиных ребрышек Плов из свиных ребрышек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47030-472x315.jpg)
Традиционный ароматный плов можно готовить с разными частями мяса. Например, со свиными ребрышками. Если вы еще никогда не пробовали такой вариант, советую начать с этого рецепта – он предельно простой и понятный.
![Классический плов со свининой Классический плов со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97438-472x315.jpg)
Большинство восточных народов готовят плов с бараниной и говядиной. Я люблю более жирное мясо, поэтому часто варю плов со свининой. Вместо растительного масла обычно использую бараний жир. Благодаря такой добавке блюдо получается более ароматным и вкусным.
![Плов с бурым рисом и говядиной Плов с бурым рисом и говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96223-472x315.jpg)
На приготовление такого блюда понадобится много времени. В среднем на весь процесс уйдет примерно 2 часа. Также готовый плов с бурым рисом и говядиной перед подачей должен настояться. Для этого кастрюлю необходимо укутать толстым полотенцем или одеялом.
![Плов с фаршем Плов с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95524-472x315.jpg)
Даже после длительного тушения мясо не всегда получается мягким. К счастью, с этим рецептом таких проблем не бывает. Плов с фаршем всегда получается рассыпчатым, сытным, вкусным и мягким. Попробуйте, это блюдо вам точно понравится!
![Плов из булгура со свининой Плов из булгура со свининой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96115-472x315.jpg)
Если вы любите таджикскую кухню, попробуйте приготовить плов из булгура со свининой. Не советую использовать вместо курдючного жира смалец или растительное масло. Без него вкус и аромат плова получатся совершенно другими.
![Плов с индейкой и солеными огурцами Плов с индейкой и солеными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3496-472x314.jpg)
Сегодня я расскажу вам замечательный рецепт плова с индейкой и солененькими огурчиками. Готовить можно в кастрюле или прямо в сковородке, где происходит обжарка. Если выбираете второй вариант, используйте глубокую посуду подходящего размера.
![Плов из индейки в казане на плите Плов из индейки в казане на плите](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96951-472x315.jpg)
Классический плов традиционно готовится в казане. В идеале – на открытом огне, но это совершенно непрактично в современных реалиях. Поэтому расскажу, как приготовить его на обыкновенной плите. А за основу предлагаю для разнообразия взять индейку.
![Плов на мангале в казане Плов на мангале в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78086-472x315.jpg)
Ароматным блюдам на костре в кулинарии отведено особое место. Самым ярким примером, безусловно, являются шашлыки, но помимо них можно приготовить еще много чего интересного. Например, плов на мангале в казане. Сегодня мы им и займемся.
![Туркменский плов Туркменский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95650-472x315.jpg)
Несмотря на то, что блюдо является восточным, готовить его следует без специй. В оригинальном рецепте туркменского плова используется хлопковое масло. У меня такого ингредиента не оказалось, поэтому я готовила на растительном.
![Ферганский плов Ферганский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98199-472x315.jpg)
В первую очередь хочу обратить ваше внимание на то, что настоящий ферганский плов готовится без каких-либо сладких добавок. Исключено использование изюма, кураги, барбариса и фруктов. Кроме того, морковь и лук также должны быть минимально сладкими.
![Бухарский плов Бухарский плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94952-472x315.jpg)
Вы можете использовать любое мясо: говядину, баранину, свинину и курицу. Важно помнить только одно — бухарский плов всегда готовится с кунжутным маслом и шафраном. Благодаря таким добавкам он обретает неповторимый вкус, становится ароматным и красивым.
![Плов с яблоками Плов с яблоками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96377-472x315.jpg)
Часто плов готовят с фруктовыми добавками. Они обогащают блюдо чудесным ароматом и делают вкус интереснее. Хотите попробовать? Приготовьте плов с яблоками! Мясо можете использовать любое. У меня было филе индейки и немного курдючного жира.
![Плов из перловки с индейкой Плов из перловки с индейкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95470-472x315.jpg)
Обычно из перловой крупы готовят только кашу и суп. Почему-то в других блюдах ее используют крайне редко. Предлагаю восстановить справедливость и приготовить чудесный плов из перловки с индейкой. Рецепт не сложный, но кое-какие нюансы все же есть.
![Плов с курицей и тыквой Плов с курицей и тыквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95501-472x315.jpg)
В моем списке обязательных осенних блюд присутствует плов с курицей и тыквой. Я готовлю его уже несколько лет подряд и всегда использую один и тот же рецепт. Попробуйте, возможно, вам такая версия плова тоже понравится!
![Узбекский плов в мультиварке Узбекский плов в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36631-472x314.jpg)
При разговорах об узбекском плове сразу возникает ассоциация с дымными кострами. А что делать, если нет возможности выехать на природу? Конечно же, приготовить аппетитное блюдо в мультиварке! Рассказываю рецепт в подробностях.
![Плов с курицей и баклажанами Плов с курицей и баклажанами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96975-472x315.jpg)
У каждой хозяйки, которая готовит плов, есть свои секреты и хитрости. Мне очень нравится экспериментировать с разными добавками. А кроме того, я предпочитаю готовить плов на курице. Сегодня поделюсь одним из любимых сезонных рецептов – с баклажанами.
![Плов с куриными сердечками Плов с куриными сердечками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96339-472x315.jpg)
Из субпродуктов можно приготовить много интересных блюд. Я предлагаю сегодня заняться пловом с куриными сердечками. Рецепт довольно простой. Как обычно, добавляются овощи, чеснок и ароматные специи. Готовить плов лучше всего с пропаренным рисом.
![Плов с бараниной и нутом Плов с бараниной и нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96214-472x315.jpg)
История плова началась еще в древности. В современном мире существует невероятно много разнообразных рецептов этого блюда. Среди них сегодня я бы хотела выделить плов с бараниной и нутом. Приготовить его без труда сможет любой желающий.
![Плов с тыквой и сухофруктами Плов с тыквой и сухофруктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95519-472x315.jpg)
Приготовьтесь удивляться, потому что плов с тыквой и сухофруктами получается очень необычным. В нем гармонично сочетаются совершенно противоположные вкусы и ароматы. А в довершение букет обрамляют бальзамически-древесные нотки кардамона.
![Постный плов в мультиварке Постный плов в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36627-472x314.jpg)
Когда хочется приготовить легкое блюдо без мяса, я часто обращаюсь к этому рецепту. Ароматные специи и сочные овощи отлично сочетаются с рисом. Для более выразительного вкуса можно использовать грибной или овощной бульон. Я готовила на воде.
![Плов с колбасой, курицей и помидорами Плов с колбасой, курицей и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36617-472x314.jpg)
Люблю добавлять в плов помидоры. Особенно, летом, когда овощи такие спелые и сочные. Они придают блюду аппетитный аромат и легкую кислинку. Если есть время и желание, снимите кожуру из помидоров. Делюсь подробностями рецепта.
![Плов с нутом и барбарисом Плов с нутом и барбарисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96995-472x315.jpg)
У плова десятки разновидностей, в зависимости от региона, из которого пришел конкретный рецепт. Одна из популярных вариаций – это плов с нутом. А для более яркого и пикантного вкуса предлагаю добавить уже давно ставший традиционным барбарис.
![Плов в духовке с курицей Плов в духовке с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97705-472x315.jpg)
Используя разные способы приготовления, можно здорово изменить вкус привычного блюда. Хотите попробовать? Запеките плов в духовке с курицей! Гарантирую, вы будете приятно удивлены результатами и скорее всего внесете этот рецепт в свое повседневное меню.
![Плов с мясом и грибами Плов с мясом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96364-472x315.jpg)
Мне часто попадались рецепты, в которых предлагалось готовить плов с мясом и грибами. Идея показалась мне интересной, поэтому я решила попробовать. Блюдо получилось вкусным и сытным, но самое главное — очень понравилось моей семье.
![Плов с уткой, айвой и черносливом Плов с уткой, айвой и черносливом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36665-472x314.jpg)
Готовить такой плов придется долго. В оправдание могу уверить вас: итоговый результат окупит все, а большую часть работы сделает мультиварка. Аппетитный плов с чарующим ароматом можно смело ставить в центр праздничного стола! Это настоящий шедевр!
![Плов из кролика Плов из кролика](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3605-472x314.jpg)
Сегодня я расскажу вам простой рецепт плова из кролика. Нежное и сочное мясо делает блюдо просто восхитительным. Готовить такой плов можно как для семейного обеда, так и на праздничный стол. Аппетитное угощение улетает всегда самое первое!
![Плов в тыкве в духовке Плов в тыкве в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95419-472x315.jpg)
Если вы хотите удивить семью эффектным и вкусным блюдом, приготовьте плов в тыкве. Это проще, чем может показаться на первый взгляд. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно разъяснить все шаги кулинарного процесса.
![Азербайджанский классический плов Азербайджанский классический плов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97214-472x315.jpg)
В азербайджанской кухне насчитывается более 200 разновидностей плова. Все они достойны внимания, но самым популярным, конечно же, является азербайджанский классический плов. Давайте сегодня разберемся во всех подробностях этого блюда.
![Постный плов с грибами Постный плов с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97042-472x314.jpg)
Традиционный плов обычно готовится на мясе, но это не обязательно. Вполне можно сделать его постным, и это даже не выбивается из классических рецептов – там достаточно вариантов на любой вкус. А чтобы сделать постный плов сытнее, предлагаю добавить в него грибы.