Еще один оригинальный вариант праздничного десерта. Творожная пасха Боярская готовится очень просто. В качестве добавок используются апельсиновые цукаты или светлый изюм. Для аромата добавляют цедру лимона, молотый кардамон или ванилин.
Ингредиенты
- Творог – 1 кг
- Яичные желтки – 3 штуки
- Сливки (33 % жирности) – 500 мл
- Сливочное масло – 250 г
- Сахар – 2 стакана
- Цукаты (апельсиновые) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите через сито и выложите в глубокую миску.
Желтки разотрите с половиной сахара и растопленным сливочным маслом.
Вылейте полученную массу в творог, добавьте цукаты, сливки, оставшийся сахар и еще раз хорошенько перемешайте.
Застелите подготовленную форму двойным слоем марли, выложите заготовку из творога, накройте и поставьте сверху гнет весом около 1 кг. Уберите Боярскую пасху в холодильник на 12 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев