Вы еще не пробовали творожную запеканку с тыквой? Срочно исправляйте ситуацию! Для этого вам понадобится тыква или готовое пюре из нее. У меня такого не оказалось, поэтому пришлось заниматься всем по порядку. Подробности дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Творог – 600 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сметана – 2 ст.л.
- Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
- Тыква – 250 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сахар – 100 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Сливочное масло (для смазывания) – 20 г
- Вода – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву очистите, нарежьте мелкими кубиками и сложите в кастрюлю.
-
Влейте воду и на медленном огне варите 15 минут.
-
Вареную тыкву измельчите погружным блендером или раздавите толкушкой.
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Смешайте тыквенное пюре, яйца, творог, сметану, ванильную эссенцию и цедру.
-
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и отправьте в духовку на 35 минут. В зависимости от толщины слоя время приготовления может меняться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
