![Пышные сырники на рисовой муке Пышные сырники на рисовой муке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-4-620x411_w.jpg)
Сырники из рисовой муки получаются нежнее, чем на пшеничной муке или манной крупе. Однако, и жарить их чуть сложнее. Обязательно понадобится сковорода с хорошим антипригарным покрытием.
Ингредиенты
- Творог (зернистый) – 360 г
- Рисовая мука – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 2 ст.л.
- Растительное масло (для жарки) – 20 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите ложкой через сито.
![Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 1 Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-shag-1-572x379_w.jpg)
Добавьте рисовую муку, соль и сахар. В рецепте используется коричневый сахар, он чуть меняет цвет сырников и придает карамельную нотку.
![Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 2 Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-shag-2-572x379_w.jpg)
Добавьте в миску яйцо и все перемешайте.
![Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 3 Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-shag-3-572x379_w.jpg)
В результате получится липкая однородная и очень мягкая масса. Добавлять муку не нужно.
![Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 4 Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-shag-4-572x379_w.jpg)
Присыпьте доску или стол рисовой мукой. Сформируйте влажными руками шарик из творожного теста и придайте ему форму шайбы. Удобно использовать чашку или стакан с большим диаметром.
![Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 5 Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-shag-5-572x379_w.jpg)
Заготовки выкладывайте на сковороду в раскаленное масло. Жарьте без крышки 4-5 минут на слабом огне.
![Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 6 Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-shag-6-572x379_w.jpg)
Переверните сырники, накройте сковороду крышкой и жарьте их еще минуты 3-4.
![Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 7 Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-shag-7-572x379_w.jpg)
Подавайте готовые сырники на десерт или для перекуса с различными топпингами, ягодами, сметаной.
![Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 8 Пышные сырники на рисовой муке – фото приготовления рецепта, шаг 8](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-shag-8-572x379_w.jpg)