Согревающий напиток для осени. Если в запасе есть пюре из тыквы, процесс приготовления сократится до 10 минут. Но в любом случае потраченного времени совершенно не жаль, потому что тыквенный пряный латте — это очень вкусно!
Ингредиенты
- Тыква (мякоть) – 100 г
- Молотый кофе – 20 г
- Молотый имбирь – 0,5 ч.л.
- Бадьян – 1 звездочка
- Корица – 1 палочка
- Молоко – 200 мл
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть тыквы нарежьте и поместите в кастрюлю.
Добавьте 800 мл воды, палочку корицы, бадьян и варите 20 минут.
Удалите специи. Мягкую тыкву пюрируйте погружным блендером.
Молотый кофе всыпьте в турку и залейте оставшейся водой.
На медленном огне прокипятите 2 минуты.
Смешайте свежесваренный кофе, специи и тыквенное пюре.
Молоко вспеньте с помощью капучинатора.
Разлейте кофейно-тыквенную смесь в чашки и добавьте вспененное молоко.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев