Один из самых оригинальных способов приготовить утку в моем арсенале – это запечь ее в духовке с грейпфрутом. Когда-то я попробовала такой рецепт, как альтернативу привычной птице с апельсинами и мандаринами. И очень уж всем понравился результат!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите утку маслом и специями по вкусу.
Отправьте на 15 минут в духовку при 200 градусах.
Отожмите сок из 5 грейпфрутов и уварите с сахаром и медом до консистенции сиропа.
Добавьте в сироп листики розмарина.
Полейте утку глазурью и запекайте еще полчаса.
Продолжайте запекать до готовности еще около часа, поливая глазурью каждые 10 минут.
В конце выложите сверху кружочки оставшегося грейпфрута.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев