В сезон арбузов можно не только насладиться их отменным вкусом, но и сделать на зиму отличную заготовку. Да, вы все правильно поняли: сегодня я расскажу, как готовить варенье из арбузных корок с лимоном. Это удивительно просто и вкусно!
Калорийность
260 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 65 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Арбузные корки нарежьте небольшими кусочками.
-
Проварите 2 минуты, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
С лимонов снимите 1 ст.л. цедры.
-
Цитрусы разрежьте пополам и выдавите сок.
-
В глубокой кастрюле смешайте свежую воду и сахар, прокипятите 2 минуты.
-
Добавьте цедру, лимонный сок, арбузные корки и варите 5 минут.
-
Выключите огонь и отставьте кастрюлю в сторону на 1,5-2 часа.
-
Снова доведите до кипения и проварите 3-5 минут.
-
Разложите варенье в чистые сухие банки и закатайте.
