Вряд ли Вы когда-нибудь готовили варенье из… бананов. Приготовьте это нежное сладкое лакомство всего из нескольких ингредиентов и наслаждайтесь приятным необычным вкусом за чашечкой чая холодными зимними вечерами.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Выжмите сок из апельсина и лимона, смешайте.
-
В сотейнике соедините воду и сахар. На маленьком огне, постоянно помешивая, проварите сироп до растворения сахара, а после закипания - до красивого карамельного цвета. Это займет примерно 7-10 минут.
-
Отдельно доведите до кипения фруктовый сок.
-
Небольшими порциями влейте горячий сок в готовую карамель, перемешайте до однородности и уберите с огня.
-
Бананы нарежьте средними кубиками.
-
Сотейник с карамелью снова поставьте на огонь, выложите бананы, перемешайте и томите на небольшом огне, периодически помешивая, пока бананы не станут мягкими и почти прозрачными.
-
Разлейте варенье из бананов с апельсином в заранее простерилизованные банки, закрутите и остудите в перевернутом виде. Для длительного хранения рекомендую держать банки с вареньем в прохладном темном месте.
-
Подавайте варенье из бананов с апельсинами к блинам, сырникам, творогу или просто к чаю.
