Чтобы варенье было более оригинальным и разнообразным, я предпочитаю смешивать несколько видов фруктов и ягод. Например, изумительно сочетаются между собой яблоки и брусника. А можно сделать еще интереснее, и добавить туда горсть грецких орехов.
Ингредиенты
- Брусника – 800 г
- Яблоки – 800 г
- Сахар – 1 кг
- Грецкие орехи – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде и нарубите.
Очистите яблоки, нарежьте кубиком и смешайте с половиной сахара.
Смешайте бруснику и оставшийся сахар. Добавьте пару ложек воды и доведите до кипения.
Проварите бруснику 5-7 минут и разомните толкушкой.
Добавьте яблоки и варите еще 15 минут.
Добавьте орехи и варите варенье еще 10 минут.
Разложите его по стерилизованным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев