Сезон свежих ягод такой приятный и такой короткий. Конечно же, хочется заготовить их впрок, потому что найти зимой дикую смородину попросту невозможно. Делюсь проверенным рецептом варенья, в котором сполна сохраняется вкус ягоды.
Ингредиенты
- Смородина (дикая) – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Лимонный сок – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте и переберите смородину.
Добавьте воду и лимонный сок, и засыпьте сахаром.
Оставьте на пару часов.
Доведите заготовку до кипения и проварите варенье 20-30 минут на слабом огне, помешивая.
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев