Заготовки на зиму 26.05.2023

Варенье из горького перца

Name: Варенье из горького перца
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Кавказская
Ingredients: Болгарский перец 6 штук; Острый красный перец 3 штуки; Сахар 1.5 стакана; Яблочный уксус 4 ст.л.; Гвоздика 4 бутона

1 ч. 0 мин.

4 порции

Nelli Kovalchuk, stock.adobe.com

Если вам нравятся необычные пикантные заготовки, советую обязательно попробовать это изумительное варенье из горького перца. Сложно описать, на что похож его вкус – ни на что знакомое. Поэтому его стоит как минимум попробовать, чтобы сложить собственное мнение.

Ингредиенты

Болгарский перец – 6 штук
Острый красный перец – 3 штуки
Сахар – 1.5 стакана
Яблочный уксус – 4 ст.л.
Гвоздика – 4 бутона

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите весь перец блендером, добавьте половину сахара и оставьте на пару часов.

Добавьте оставшийся сахар, гвоздику и уксус.

Доведите варенье до кипения и проварите около 45 минут на слабом огне.

Разложите его в стерилизованные банки.

Заготовки с яблочным уксусом на зиму Лечо на томатном соке на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Варенье из горького перца

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Варенье из черного инжира

Варенье из инжира без варки

Варенье из айвы дольками

Варенье из терна