Любителям сладкого, и даже немного приторного варенья очень советую попробовать этот рецепт из инжира и винограда. Тем более, сладость тут достигается в основном за счет естественной сладости ингредиентов, а не из-за большого количества сахара.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 57 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Проварите воду с сахаром до растворения.
-
Выложите туда виноград и произвольно нарезанный инжир.
-
Проварите заготовку 15 минут после повторного кипения и дайте остыть.
-
По желанию - измельчите массу блендером.
-
Доведите варенье до кипения еще раз, проварите еще 15 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
А виноград нужно очищать от косточек перед варкой или можно с ними?
Здравствуйте, Виктор! Виноград можно варить и с косточками, они придадут варенью легкую терпкость. Но если вы планируете измельчать массу блендером, лучше взять сорта без косточек, так как блендер их не перемелет.