Сегодня хочу рассказать Вам простой рецепт вкуснейшего варенья из калины, которое готовила еще моя бабушка. Минимум ингредиентов и Вашего участия, зато сколько пользы в этом домашнем лакомстве! Просто и очень вкусно! Идеально к вечерним семейным чаепитиям
Ингредиенты
- Калина – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 350 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Калину снимите с веточек, переберите, промойте и слегка обсушите.
-
Сварите сироп. В миске для варки вскипятите воду, добавьте сахар, хорошо перемешайте и проварите в течение 5 минут на среднем огне.
-
Добавьте к сиропу ягоды. Доведите заготовку до кипения и проварите на небольшом огне еще 5 минут. Уберите миску с огня и оставьте для остывания минимум на 12 часов.
-
Затем снова поставьте миску на огонь и на среднем огне доведите варенье до кипения.
-
Горячее варенье из калины разлейте в заранее простерилизованные сухие баночки, закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
