У всех любителей зимних заготовок есть свои особенные рецепты. Один из моих секретов – варенье их китайской айвы. И именно этим рецептом я поделюсь с вами сегодня, чтобы все желающие смогли оценить такое необычное лакомство.
Калорийность
160 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите айву, нарежьте, засыпьте сахаром и оставьте на 3-4 часа.
-
Влейте воду, доведите варенье до кипения и проварите 30-40 минут на слабом огне.
-
Перебейте его блендером, добавьте лимонный сок и проварите еще 10 минут.
-
Закатайте варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, а айву лучше совсем мелкими кубиками нарезать? Она у меня обычно очень твердая.
Здравствуйте, Евгения! Твёрдую айву лучше нарезать небольшими кубиками примерно по 1-1,5 см - так она быстрее и равномернее размягчится, а после варки её будет легче измельчить блендером.