Кизил на зиму
![Кизил перетертый с сахаром на зиму Кизил перетертый с сахаром на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51249-472x315.jpg)
Самый простой способ сохранить ягоду на зиму – перетереть ее с сахаром, и кизил – не исключение. Здесь главное правильно подобрать пропорции и пробовать заготовку на вкус, чтобы определить свой идеальный баланс кислинки и сладости.
![Маринованный кизил Маринованный кизил](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61115-472x315.jpg)
Маринование – это необычный способ приготовления ягоды, который сохранит ее яркий вкус и аромат на долгое время. Маринад из уксуса и специй придает кизилу приятную кислинку и делает его отличным дополнением к мясным блюдам или закускам.
![Компот из кизила на зиму без стерилизации Компот из кизила на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59838-472x315.jpg)
Люблю собирать ягоды на даче и делать из них вкуснейший компот на зиму. Этот рецепт приятного кисловатого напитка из кизила мне помогает сохранить летнее настроение даже в холодную пору года. Еще и готовится без стерилизации – невероятно удобно.
![Варенье из кизила и яблок Варенье из кизила и яблок](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58138-472x315.jpg)
Кисловатый кизил с его выразительным вкусом прекрасно сочетается с фруктами, вроде яблок. Такое варенье получается практически готовым десертом, отказаться от которого будет очень сложно. А еще оно хорошо идет в начинки.
![Варенье-пятиминутка из кизила с косточкой Варенье-пятиминутка из кизила с косточкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52706-472x315.jpg)
Пожалуй, это самый простой в приготовлении рецепт варенья из кизила. Во-первых, ягоды в него идут с косточками, а это уже экономия сил. Во-вторых, оно варится по технологии пятиминутки. Долго, но очень легко и от вас ничего не требуется.
![Компот из кизила и яблок на зиму Компот из кизила и яблок на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50636-472x342.jpg)
Я уже много лет закрываю на зиму компот из кизила с яблоками. Поделюсь и с Вами рецептом. Освежающие, с легкой кислинкой нотки кизила замечательно сочетаются со сладостью яблок. Как по мне, отличный напиток на зиму для всей семьи, да еще и очень полезный.
![Варенье из кизила без косточек Варенье из кизила без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58134-472x315.jpg)
Если вы тоже предпочитаете варенье без шкурок, косточек и других примесей – этот рецепт для вас. Удалять косточки из кизила вручную – занятие очень сомнительное и долгое. Но есть отличный лайфхак, которым я подробно поделюсь дальше.
![Желе из кизила Желе из кизила](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59747-472x315.jpg)
Кизил – одна из тех ягод, которая лучше всего подходит для варки желе, потому что он хорошо густеет. Но из-за того, что он плотный, и из-за его косточек, работа с ним немного отличается от работы, например, со смородиной. Рассказываю подробнее!
![Варенья из кизила с косточками по-азербайджански Варенья из кизила с косточками по-азербайджански](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51198-472x314.jpg)
Варенья из кизила с косточками не только вкусное, но и полезное. Кисло-сладкое варенье содержит множество полезных веществ и микроэлементов, поэтому его советуют употреблять для укрепления сердечно-сосудистой системы.
![Мармелад из кизила на зиму Мармелад из кизила на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-56525-472x315.jpg)
От сладкого и ароматного мармелада из кизила не смогут отказаться ни взрослые, ни дети. В отличие от магазинного угощения, он еще и полезный, потому что вы точно знаете, что было в составе. Никаких сомнительных ароматизаторов и добавок!
![Джем из кизила Джем из кизила](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62265-472x315.jpg)
Заготовки из кизила – один из моих любимых десертов на зиму. Кизил является ценным источником витаминов и антиоксидантов, а его кислинка и аромат делают джем невероятно вкусным. Кроме того, это очень простой рецепт, который занимает не так много времени и усилий.
![Варенье из кизила с целыми ягодами Варенье из кизила с целыми ягодами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44764-472x315.jpg)
Варенье с целыми ягодами – отдельное удовольствие. Кизил отлично подходит для таких экспериментов, потому что он достаточно упругий и не слишком сильно разваривается. Дальше в рецепте подробнее расскажу, что еще вам понадобится.
![Джем из кизила без косточек Джем из кизила без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55216-472x315.jpg)
Все любители джемов с кислинкой точно оценят домашний джем из кизила. Но самая неприятная часть – косточки, которые не так просто удаляются из этой ягоды. Рассказываю, как можно упростить задачу и заодно сэкономить много времени!
![Густое варенье-пятиминутка из кизила без косточек Густое варенье-пятиминутка из кизила без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62234-472x315.jpg)
Кизил – это не только полезная и доступная ягода, но и прекрасный ингредиент для варенья! Я варю его как можно меньше по времени, чтобы сохранить максимум витаминов и вкуса. А уж дальше используйте такое лакомство, как душа того пожелает.
![Варенье из кизила с апельсином Варенье из кизила с апельсином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59533-472x315.jpg)
Если вы не любите слишком сладкое и приторное варенье, вам однозначно нужен этот рецепт. Кислинка кизила в сочетании с кислинкой апельсина дают просто потрясающий результат. Такое варенье понравится даже тем, кто вообще не слишком любит подобные заготовки.
![Аджика из кизила на зиму Аджика из кизила на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50109-472x315.jpg)
Кизил – настоящая находка для любителей зимних заготовок. Он годится не только для варенья и компотов, но и для самых разнообразных закусок. Например, рассказываю, как приготовить прекрасную аджику из кизила на зиму.
![Ткемали из кизила на зиму Ткемали из кизила на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52204-472x315.jpg)
Если вы любите ягодно-фруктовые соусы, вам точно нужен этот рецепт ткемали из кизила. Кисловатая ягода с ярким вкусом и ароматом стала превосходной основой для оригинальной вариации классической грузинской заготовки.
![Компот из кизила на зиму с косточками Компот из кизила на зиму с косточками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52910-472x315.jpg)
Из кислого кизила получаются самые вкусные компоты на мой взгляд. И если вы тоже разделяете это мнение – обязательно попробуйте такой рецепт. Идеально сбалансированные пропорции в ингредиентах, да еще и минимум усилий, потому что можно оставить косточки.
![Желе из кизила без косточек Желе из кизила без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52864-472x315.jpg)
Варенье с косточками – вещь на любителя. Особенно если речь идет о густом желе, которое так хочется просто есть ложкой, не задумываясь. В таком случае предлагаю избавиться от косточек еще в процессе. И расскажу подробнее на примере желе из кизила.
![Компот из кизила и ежевики на зиму Компот из кизила и ежевики на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44152-472x315.jpg)
Кизил абсолютно самодостаточен, и можно смело делать заготовки только из него. Но почему бы не разнообразить привычный выбор чем-то интересным? Например, вот такой компот с ежевикой точно порадует ваших домочадцев среди зимы.
![Варенье из кизила Варенье из кизила](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58130-472x315.jpg)
В чистом виде свежий кизил – ягода на любителя. А вот заготовки из него просто отменные. Например, приятное сладкое варенье с отчетливой кислинкой – подойдет к тостам, блинам, всевозможным десертам и просто к чаю.
![Фруктово-ягодный компот на зиму Фруктово-ягодный компот на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45501-472x315.jpg)
Зимние заготовки – это не только консервированные овощи, салаты и варенье. А еще и отличные компоты, которые будут радовать витаминами даже зимой. Зачем искать в аптеках непонятные комплексы, если можно получить все из фруктов и ягод?
![Компот из груши и кизила на зиму Компот из груши и кизила на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44148-472x315.jpg)
Всем любителям оригинальных сочетаний ингредиентов в заготовках – вот такой компот из груши и кизила. В меру сладкий, с легкой кислинкой, а еще очень яркий и просто красивый. Обязательно запасите хотя бы несколько баночек, и вы не пожалеете!
![Варенье из кизила с косточкой Варенье из кизила с косточкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59537-472x315.jpg)
Самая сложная часть при работе с кизилом – избавиться от косточек. Это еще дольше, чем с вишней, потому что они не так просто удаляются. Именно по этой причине я предпочитаю всегда оставлять их по мере возможности. Вот в таком варенье они совсем не мешают.
![Варенье-пятиминутка из кизила Варенье-пятиминутка из кизила](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50753-472x315.jpg)
Классический способ приготовить варенье – это рецепт-пятиминутка. По такому принципу можно работать практически с любой ягодой и фруктами. Например, в этот раз предлагаю сделать варенье из кизила. Невероятно ароматное и приятно кисловатое.
![Сироп из кизила на зиму Сироп из кизила на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61212-472x315.jpg)
С компотами и вареньем все понятно. А сегодня предлагаю приготовить оригинальный сироп из кизила на зиму, чтобы потом наслаждаться в любое время года. Для его приготовления нужны кизил, сахар и вода, и больше ничего лишнего. Готовый сироп можно наливать в бутылки и хранить в прохладном месте.
![Компот из кизила на зиму Компот из кизила на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44144-472x315.jpg)
Освежающий компот из кизила прекрасно утоляет жажду. А еще это кладезь полезных витаминов, которых так не хватает зимой. Ловите проверенный и очень простой рецепт, с которым легко справятся даже люди, максимально далекие от кулинарии.
![Джем из кизила](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Прекрасная и в то же время невероятно простая заготовка из кизила – кизил с медом. Хранить такие баночки лучше в темном прохладном месте. А в остальном с приготовлением справится даже самый неопытный кулинар.
![Соус из кизила на зиму Соус из кизила на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57543-472x315.jpg)
На зимние праздники часто готовят мясо и рыбу. К ним очень хорошо подходит соус из кизила. Приготовьте его в сезон свежих ягод и закатайте в банки на зиму. Если вам попался недоспелый или просто кислый кизил, добавьте больше сахара.
![Джем из кизила](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Если вы думаете, что ягода годится только на варенье, компоты и другие сладкие заготовки, то этот соленый кизил на зиму вас точно удивит. Закуска достойно разнообразит классическую тарелку с соленьями во время любого застолья.
![Повидло из кизила без косточек Повидло из кизила без косточек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53857-472x315.jpg)
Для этого рецепта потребуется терпение и время. Самым сложным этапом можно назвать протирание ягод через сито. Но в результате вы получите очень вкусное и красивое повидло из кизила. Будьте уверенны, семья оценит ваши старания по достоинству.