Хочу поделиться рецептом варенья из красной смородины за полчаса! Процесс приготовления быстрый и совершенно не сложный, а варенье получается ярким, с красивой текстурой и натуральным вкусом. Думаю, такое лакомство Ваши домочадцы оценят по достоинству.
Ингредиенты
- Красная смородина – 1 кг
- Сахар – 800 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смородину переберите, промойте и аккуратно снимите с веточек. Поместите ягоды в миску для варки и поставьте на огонь. Сахар пока добавлять не нужно!
Через пару минут нагрева смородина начнет выделять сок. Чтобы ускорить процесс, помните толкушкой часть ягод. Доведите ягоды до кипения и на небольшом огне, помешивая, проварите 15-20 минут.
Снимите заготовку с огня и добавьте сахар, хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
Когда сахар полностью растворится в горячей ягодной массе, разлейте варенье в заранее простерилизованные небольшие баночки, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
