Любите зимой подолгу чаевничать со вкусняшками? Тогда вам обязательно надо приготовить вкуснейшее варенье из крыжовника с грецкими орехами! Его можно мазать на крекеры, хрустящие тосты и подавать в качестве десерта. Делюсь проверенным рецептом.
Калорийность
278 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 10 г, У: 44 г).
Ингредиенты
- Крыжовник – 2 кг
- Грецкие орехи – 300 г
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Крыжовник переберите, промойте и сложите в кастрюлю с толстым дном.
-
Засыпьте ягоды сахаром, прикройте крышкой и оставьте на 3 часа.
-
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, провейте от шелухи и слегка измельчите.
-
Поставьте кастрюлю с крыжовником на медленный огонь и прокипятите 5 минут.
-
Всыпьте орехи, лимонную кислоту и варите еще 5-7 минут.
-
Разложите горячее варенье в чистые сухие банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.
