Варенье из лесной земляники

1 ч. 30 мин.
8 порций
Варенье из лесной земляники
joanna wnuk, stock.adobe.com
0

Перед сладким и невероятно ароматным вареньем из лесной земляники просто невозможно устоять. Достаточно открыть баночку, и вот уже домочадцы сами сходятся на запах. Но земляника очень деликатная ягода, так что работать с ней нужно аккуратно.

Ингредиенты

  • Земляника (лесная) – 4 кг
  • Сахар 4 кг
  • Лимонная кислота 8 г

Пошаговый рецепт приготовления

Переберите землянику и удалите все листики и мусор. Тщательно ее промойте и обсушите.

Выложите землянику в таз слоями, пересыпая слоями сахара. Оставьте на 2-3 часа.

Перемешайте ягоду и проварите на слабом огне до растворения сахара.

Прибавьте огонь и доведите варенье до кипения. Снова перемешайте и опять доведите до кипения. И так еще один раз. В конце добавьте лимонную кислоту.

Закатайте варенье из лесной земляники в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев