Многие слышали о варенье из лепестков роз. Но далеко не все его пробовали. А еще меньше людей пытались приготовить его самостоятельно. И зря, ведь на самом деле это очень просто! Прекрасный рецепт для владельцев собственного сада на даче.
Ингредиенты
- Лепестки роз – 400 г
- Сахар – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите лепестки на 15 минут, тщательно промойте и обсушите.
Смешайте их с половиной сахара и оставьте на ночь.
Добавьте воду и оставшийся сахар, доведите массу до кипенияи проварите 5 минут на слабом огне.
Оставьте варенье на 2 часа и потом проварите еще 5 минут. И так еще 1-2 раза.
В последний раз добавьте лимонную кислоту и специи по желанию, проварите варенье около 25 минут и закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев