Хмурые зимние дни станут веселее, если в кладовке есть припасы варенья из персиков. У каждой хозяйки свой любимый рецепт. Мне нравится готовить это варенье без косточек. Чтобы долго не мучиться с ворсистой кожурой фруктов, я предлагаю ее сразу снять.
Ингредиенты
- Персики – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – 1 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Персики очистите от кожуры, удалите косточки.
-
Измельчите персики в блендере или пропустите через мясорубку.
-
Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 1 час.
-
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и прокипятите 5 минут.
-
Всыпьте лимонную кислоту и варите еще 5 минут. Выложите варенье по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
