Я такие вареники обычно готовлю на десерт. Подаю их с холодной сметаной, сливками или медом. У меня вареники с клюквой никогда не получаются кислыми. Хотите узнать почему? Читайте рецепт. В нем я детально описала весь кулинарный процесс.
Калорийность
188 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 4 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сахар и соль.
-
Добавьте растительное масло, теплую воду и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и уберите в сторону на 15 минут.
-
Перемесите тесто, сформируйте колбаски, нарежьте шайбочки одинакового размера и раскатайте тонкие лепешки.
-
Выложите клюкву на заготовки, добавьте немного сахара и надежно залепите вареники.
-
Вскипятите воду, добавьте сахар и вареники с клюквой. Проварите 5 минут с момента повторного закипания, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Выложите вареники в широкую миску, добавьте мягкое сливочное масло и аккуратно перемешайте.
