Хорошее тесто приготовить не просто. У многих оно получается слишком тугим или липким, пересоленным или наоборот пресным. Я предлагаю вам воспользоваться моим любимым рецептом эластичного теста для пельменей. Оно всегда получается идеальным.
Ингредиенты
- Мука – 450 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 240 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйцо слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Просейте муку и соберите горкой.
-
Добавьте заготовку из яйца, растительное масло и воду.
-
Замесите эластичное тесто, сформируйте шар и накройте полотенцем на 10-15 минут.
Вам понравился рецепт?
Хорошая текстура, тесто легко раскатывается и совсем не рвется при лепке.