Если вы не употребляете мясо, птицу, яйца и молочные продукты – даже это не повод отказываться от любимого салата. Рассказываю, как приготовить вкусный вегетарианский Цезарь и как сделать для него заправку на основе растительного молока.
Ингредиенты
Для салата:
- Салатный микс – 200 г
- Сухарики – 100 г
- Орехи – 60 г
- Сыр (веганский) – 100 г
Для заправки:
- Оливковое масло – 120 мл
- Соевое молоко – 80 мл
- Соль – 1 щепотка
- Сахар – 1 щепотка
- Горчица – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите на тарелки салатный микс и посыпьте его сухариками, орехами и тертым веганским сыром.
Смешайте все ингредиенты для заправки до однородности и полейте салат.
По желанию добавьте чеснок и специи.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев