Есть разные способы приготовить густое желейное варенье. Один из них – добавить туда крахмал. Это работает по тому же принципу, что и приготовление обыкновенного киселя. Разберем подробнее на примере вишневого варенья.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 57 г).
Ингредиенты
- Вишня (без косточек) – 4 стакана
- Сахар – 2-3 стакана
- Вода – 30 мл
- Кукурузный крахмал – 4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слегка разомните вишню любым удобным способом.
-
Добавьте сахар, доведите до кипения и проварите 15 минут, помешивая.
-
Разведите крахмал в воде, влейте в варенье и проварите еще 15-20 минут, продолжая мешать.
-
Закатайте варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
