Яблочное варенье с сахаром

30 мин.
12 порций
Яблочное варенье с сахаром
mizina, stock.adobe.com
4.8 (154)

Из яблок можно сделать много заготовок на зиму. Но, если вы ищете самый простой вариант, обратите внимание на этот рецепт. К тому же яблочное варенье с сахаром универсально в своем применении. Используйте его как начинку, намажьте на хлеб или ешьте просто так.

Ингредиенты

  • Яблоки 3 кг
  • Корица 2 палочки
  • Сахар 1,5 кг
  • Лимонная кислота 2 г
  • Вода 3 л

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Яблоки нарежьте четвертинками, удалите сердцевину, измельчите.

  2. Смешайте воду с лимонной кислотой.

  3. Всыпьте яблоки, перемешайте и оставьте на 2-3 минуты.

  4. Слейте воду, фрукты засыпьте сахаром и оставьте на ночь.

  5. Добавьте корицу и проварите на медленном огне 10 минут.

  6. Удалите палочку корицы, варенье пюрируйте погружным блендером.

  7. Прогрейте на слабом огне еще 2 минуты, разложите по банкам и закатайте.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев