Японское блюдо полюбилось многим, но сделать идеальные роллы удается только единицам. К счастью, находчивые повара нашли выход из положения и придумали закусочный суши-торт. Ингредиенты просто выкладываются на тарелку слоями, что под силу даже малоопытному кулинару.
Ингредиенты
- Круглый рис (вареный) – 250 г
- Семга (малосольная) – 100 г
- Креветки (вареные) – 4 штуки
- Красная икра – 1 ст.л.
- Сыр Чеддер – 100 г
- Сливочный сыр – 100 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Свекла (вареная) – 100 г
- Зеленый лук – 1 стебель
Пошаговый рецепт приготовления
Вареный рис смешайте с уксусом и сахаром. Накройте крышкой и уберите в сторону на 10 минут.
Свеклу натрите на мелкой терке, соберите в марлю и отожмите сок.
Смешайте сливочный сыр и сок.
Семгу нарежьте тонкими слайсами.
Креветки промойте кипятком, очистите от панцирей и сбрызните лимонным соком.
Сыр натрите на мелкой терке.
Сервировочное кольцо поместите на тарелку, выложите половину риса.
Добавьте подкрашенный свекольным соком сыр.
Сверху выложите оставшийся рис и слегка утрамбуйте.
Присыпьте тертым сыром. Сверху сформируйте из семги розу.
Красиво выложите креветки, красную икру и зеленый лук.
Перед подачей закусочный торт должен постоять в холодильнике пару часов.
