Делюсь своим любимым базовым рецептом пряной запеченной курицы. Такое филе можно подавать самостоятельно или использовать в салатах и других блюдах. Зернистая горчица с острым перцем придают ему приятный привкус и аромат.
Калорийность
139 ккал на 100 г (Б: 24 г, Ж: 3 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Дижонская горчица – 100 г
- Мёд – 2 ст.л.
- Острый красный перец – 0,5 стручка
- Соль – 1 щепотка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Зелень (рубленая) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте мед, зернистую горчицу, соль, специи, измельченный острый перец и зелень.
-
Выложите в маринад куриное филе и оставьте так хотя бы на 20 минут.
-
Отправьте курицу в форму для запекания и залейте оставшимся горчичным маринадом.
-
Выпекайте 20-25 минут при 220 градусах.
Вам понравился рецепт?
Запекала ровно 20 минут, филе получилось очень сочным.