Настоящий праздничный стол невозможно представить без мяса. Есть много разных вариантов приготовления. Сегодня я поделюсь очень простым рецептом запеченного свиного окорока. Понадобится хороший кусок мяса, оливковое масло и минимальный набор специй.
Калорийность
273 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 21 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мясо вымойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и срежьте лишние пленки.
-
Очистите зубчики чеснока, нарежьте крупными кусочками и нашпигуйте окорок.
-
Хорошенько натрите свинину солью, молотым перцем и оставьте под крышкой на 30 минут.
-
Смажьте мясо оливковым маслом, заверните в фольгу и поместите на противень подоходящего размера.
-
Отправьте заготовку на 1 час в духовку, разогретую до 180 градусов.
-
Разверните фольгу и продолжайте запекать еще полчаса. За это время успеет образоваться красивая корочка.
-
Готовое блюдо оставьте на 20 минут в духовке после выключения. Достаньте и нарежьте небольшими ломтиками.
