Запеканка с брокколи

35 мин.
6 порций
Запеканка с брокколи
0

Хочется чего-нибудь легкого и полезного? Приготовьте запеканку с брокколи. Капуста предварительно отваривается в подсоленной воде, что значительно сокращает время приготовления. Только не переваривайте брокколи, иначе она превратится в кашу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи промойте и разберите на небольшие соцветия.

Кипящую воду посолите, всыпьте брокколи и варите 4-5 минут.

Откиньте брокколи на дуршлаг и оставьте стекать.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Яйца слегка взбейте, посолите, поперчите и присыпьте мускатным орехом.

Добавьте теплые сливки, молоко, большую часть сыра и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму оливковым маслом, выложите брокколи и залейте яично-сырной смесью.

Присыпьте оставшимся сыром и отправьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото: O.B., stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев