Сыр в панировке – уже привычная закуска, а вот жареным сыром без нее еще можно удивить. Всего несколько видов подходят для таких рецептов. Один из них – халуми, который пришел к нам с Кипра и из Греции, а теперь очень любим еще и в грузинской кухне.
Калорийность
318 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 26 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте сыр халуми ломтиками толщиной около 1 см.
-
Обсушите его бумажными салфетками и тщательно смажьте оливковым маслом с обеих сторон.
-
Посыпьте молотым розовым перцем.
-
Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием на сильном огне.
-
Не убавляя температуру обжарьте ломтики сыра примерно минуту на одной стороне и 1-2 минуты – на второй.
-
Советую подавать халуми с зеленью или помидорами черри.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
